Silver Spur Steakhouse im Frontierland

Für Erwachsene

• Menu du Shérif - 1 Vorspeise & 1 Hauptspeise oder 1 Hauptspeise & 1 Dessert37,00 €
• Menu du Shérif - 1 Vorspeise, 1 Hauptspeise & 1 Dessert45,00 €

Auswahl jeweils aus folgenden Gerichten:

Vorspeisen (Entrées)

• Salat mit Avocado, Tomaten, Kidneybohnen, Paprika, roten Zwiebeln, Salat, Pflanzenproteinhack und Zitrus-Vinaigrette (Salade)
• Silver Spur Caesar Salat mit Romanasalat, Anschovis-Parmesan-Sauce, Räuchercroutons und pochiertem Ei (Silver Spur Salade Caesar)
• Suppe aus geräucherten Tomaten mit Maisbrot (Soupe de tomates fumées)

Hauptspeisen (Plats)

• Rindfleischspieß, über dem Holzfeuer gegrillt mit gegrilltem Mais, gerösteten Kartoffeln, Zuckerschoten und roten Zwiebeln (Brochette de bœuf grillée)
• Gerösteter Lachs mit Zimt, mit Ricotta und Spinat gefüllten Tomaten, gegrilltem Mais und amerikanischer Sauce (Saumon rôti à la cannelle)
• Veganer Spieß mit Zwiebelkompott, Kirschtomaten, Tomatenweizen, Kidneybohnen, Mais und Koriander (Brochette)

Nachspeisen (Desserts)

• Cowboys-Sundae - Vanille-Sundae mit knusprigem Brownie und Karamellsauce (Le Sundae des Cowboys)
• Rote Grütze mit Vanille-Seidentofu, Cashewkernen und Popcorn (Compotée de fruits rouges)
• Obstsalat mit Granatapfelkernen und Blutorangensaft (Salade de fruits)

Für die Kleinen

Für Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren

• Menu Enfant - 1 Vorspeise, 1 Hauptspeise, 1 Dessert und 1 Getränk
  (Vittel 0,33 l oder Minute Maid Orange 0,2 l oder Minute Maid Apfel 0,2 l oder Milch 0,2 l oder Erfrischungsgetränk 0,25 l)25,00 €

Auswahl jeweils aus folgenden Gerichten:

Vorspeisen (Entrées)

• Geröstetes Brötchen mit Kiri, Tomaten, knusprigem Bacon und Sahnemais (Roll's toasté au Kiri)
• Feldsalat mit Garnelen, Tomaten, Mais und Gurke (Salade de blé et crevettes)
• Feldsalat mit Hühnchen, Tomaten, Mais und Gurke (Salade de blé et poulet)

Hauptspeisen (Plats)

Alle Gerichte werden serviert mit Zuckerschoten und Hasselback-Kartoffeln mit Cheddarsauce.

• Brathähnchen "Supreme" (Suprême de volaille rôtie)
• Hacksteak (Steak haché)
• Lachssteak mit Avocadosalsa (Pavé de saumon)

Nachspeisen (Desserts)

• Köstlichkeiten des Westens - Weiße Schokoladenmousse, Kakaokeks und Karamell (Le délice de l’Ouest)
• Sundae für kleine Cowboys - Browniesundae mit Schokosauce (Le Sundae des petits Cowboys)
• Obstsalat mit Granatapfelkernen und Blutorangensaft (Salade de fruits)