Captain Jack's - Restaurant des Pirates im Adventureland

Für Erwachsene

• Menu Trésor des Pirates - 1 Vorspeise, 1 Hauptspeise & 1 Dessert55,00 €

Auswahl jeweils aus folgenden Gerichten:

Vorspeisen (Entrées)

• Geflügelgeschnetzeltes, geräuchert mit grüner Papaya (Chinquetaille de volaille boucanée)
• Fischsuppe "Island-Sytle" (Soupe des îles au poisson)
• Quinoasalat mit würziger Cashew-Vinaigrette (Salade de quinoa)
• Würzige Blutwurst und geräucherte Wurst mit kreolischem Achard (eingelegtes Gemüse) (Boudin épicé et saucisse boucanée)

Hauptspeisen (Plats)

• Goldmakrelen-Steak im Ofen gebacken, mit Kokossauce, Paprika und Captains Reis (Pavé de mahi-mahi cuit au four)
• Hühnchen-Colombo mit Garnelen und Captains Reis (Colombo de poulet)
• Gemüsecurry mit Linsen und Kochbanane (Curry de légumes)
• Jerk Pork, gegrillt (Schweinefleisch in einer jamaikanischen Marinade) mit karibischer Zitrusfrüchtesauce, Erbsenpüree und gegrilltem Salat (Porc grillé à la jerk)

Nachspeisen (Desserts)

• Milchreis mit Mangokompott (Riz au lait des îles)
• Exotische Fruchtsuppe mit Rohrzucker und einer Kokos-Cashew-Emulsion (Soupe de fruits exotiques)
• Geröstete Ananas auf Mürbteigkeks mit Bourbonvanille-Schlagsahne (Sablé ananas rôti)

Für die Kleinen

Für Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren

• Menu du Moussaillon - 1 Vorspeise, 1 Hauptspeise, 1 Dessert und 1 Getränk
  (Vittel 0,33 l oder Minute Maid Orange 0,2 l oder Minute Maid Apfel 0,2 l oder Milch 0,2 l oder Erfrischungsgetränk 0,25 l)30,00 €

Auswahl jeweils aus folgenden Gerichten:

Vorspeisen (Entrées)

• Thunfisch-Rillettes mit Kiri und Weizenpfannkuchenchips (Rillettes de thon)
• Gemüse-Tartar (Tartare au légumes)
• Tomaten-Quinoa-Salat (Salade de tomates au quinoa)

Hauptspeisen (Plats)

• Geflügelstreifen in Kokospanade mit Reis oder Süßkartoffelpüree oder grünem Gemüse (Aiguillette de volaille panée)
• Goldmakrelen-Filet mit Reis oder Süßkartoffelpüree oder grünem Gemüse (Filet de mahi-mahi)
• Pasta mit Tomatensauce und Gemüse (Pâtes, sauce tomate aux légumes)

Nachspeisen (Desserts)

• Milchreis Kokos-Vanille mit Karamellsauce (Riz au lait coco vanillé)
• Frucht-Smoothie (Smoothie aux fruits)
• Frucht-Minestrone (Minestrone de fruits)
• "Das Ruder der Piraten" - Milchschokoladendessert mit Kakao-Mandelkeks und Bananenkompott (Le Gouvernail des Pirates)