Disney-Rezept: Christmas Gertie Cookies von Disney’s Jollywood Nights
18.12.23, 09:00 |
Bald ist es so weit: Weihnachten steht vor der Tür! Natürlich dürfen in dieser festlichen Zeit auch ein paar leckere Plätzchen nicht fehlen. Wenn Du aber nicht einfach irgendwelche Kekse backen, sondern auch etwas Disney mit einfließen lassen willst, haben wir hier das perfekte Rezept für Dich. Mit unserem Rezept kannst Du die Christmas Gertie Cookies von den Jollywood Nights aus Disney’s Hollywood Studios ganz einfach zuhause nachbacken.
Disney’s Jollywood Nights
In diesem Jahr gibt es zum ersten Mal die Jollywood Nights in Disney’s Hollywood Studios. Dabei handelt es sich um ein Event, das an verschiedenen Abenden zwischen dem 11. November und 20. Dezember stattfindet. Jeweils von 20:30 – 0:30 Uhr gibt es an diesen Abenden eine stimmungsvolle Weihnachtsparty, die leider nicht im Eintritt enthalten ist und für die separate Eintrittskarten benötigt werden. Im Rahmen der Jollywood Nights können Besucher aber nicht nur die Attraktionen des Parks erleben. Es gibt auch diverses Live Entertainment, Meet & Greets sowie tolle weihnachtliche Snacks. Zu diesen Snacks gehört der Christmas Gertie Cookie.
Der Christmas Gertie Cookie ist eine klare Hommage an Gertie, den Dinosaurier inmitten des Echo Lake. In der Vorweihnachtszeit ist auch Gertie in der Regel festlich dekoriert. Bei den Jollywood Nights wird ein Christmas Gertie Cookie verkauft, der mit Minz-Icing verziert ist. Ich präsentiere Dir hier ein Rezept, in dem das Icing nicht nach Minze schmeckt. Falls Du aber ein Minz-Fan bist, kannst Du auch einfach etwas Aroma zum Icing hinzugeben. Entsprechendes Minzaroma kannst Du z.B. im Internet kaufen.
Christmas Gertie Cookies
Kochutensilien
- 2 Rührschüsseln
- 1 Plätzchenausstecher in Dinosaurier-Form
- 4 Schälchen klein
- 1 Pinsel für das Verzieren der Plätzchen
- 1 Schneebesen
- Klarsichtfolie
- Backpapier
- 1 Nudelholz
- 1 Sieb fein
Zutaten
Plätzchenteig
- 2 Eigelb
- 150 gr Zucker
- 400 gr Mehl
- 250 gr Butter alternativ: Margarine
- ¼ TL Vanilleextrakt
- ¼ TL Backpulver
Icing
- 2 Eiweiß
- 250 gr Puderzucker ggf. auch etwas mehr
- Lebensmittelfarben (rot, mintgrün, schwarz)
- 15 gr Puderzucker zum Verzieren
Arbeitsschritte
- Zunächst musst Du den Plätzchenteig anfertigen. Gib dazu die Eigelbe zusammen mit Butter (oder Margarine) und Zucker in eine Rührschüssel und vermenge alles mithilfe eines Schneebesens oder mit einem Rührgerät.
- Nun fügst Du das Vanilleextrakt, das Mehl sowie das Backpulver hinzu und verknetest alles mit den Händen zu einem glatten Teig.
- Lasse den Teig in Klarsichtfolie gewickelt für eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Nun kannst Du den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und deine Dinosaurier ausstechen. Forme dann den Kopf sanft mit den Händen etwas größer, damit du den Dinos später eine Weihnachtsmütze aufzeichnen kannst.- Lege die Dinosaurier auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech und backe sie im Ofen bei 140-150℃ (Umluft) für 10-12 Minuten. Wenn die Plätzchen leicht golden sind, nimmst Du sie aus dem Ofen.
- Jetzt müssen die Plätzchen erst einmal etwas auskühlen, bevor Du mit dem Verzieren beginnen kannst. Lasse sie mindestens eine Stunde abkühlen.
- Bevor Du die Plätzchen verzierst, gilt es, das Icing anzurühren. Dazu vermengst Du Eiweiß und Puderzucker in einer Schüssel miteinander. Achte darauf, dass die Menge keine Klümpchen mehr hat. Falls das Icing zu flüssig ist, kannst Du noch etwas mehr Puderzucker hinzugeben.
- Teile das Icing nun auf vier Schälchen auf und färbe drei der vier Portionen mit der Lebensmittelfarbe ein (1x mintgrün, 1x rot und 1x schwarz).
- Verziere die Plätzchen mit dem Icing. Beginne dabei mit dem Körper der Dinos. Wenn Du das mintgrüne Icing auf den Keksen verteilt hast, lasse sie am besten eine Weile ruhen, bevor Du die nächste Farbe verwendest. So verhinderst Du, dass die Farben ineinanderlaufen.
- Male mit dem Pinsel eine rote Mütze auf die Köpfe der Dinosaurier.
- Füge dann noch die weißen Details an den Mützen sowie einen schwarzen Punkt als Auge hinzu.
- Zu guter Letzt streust Du etwas Puderzucker auf den Rücken der Dinos. Damit es hier keine Klümpchen gibt, kannst Du ein feines Sieb benutzen.
Die Geschichte von Gertie
Gertie ist ein friedlicher Langhals-Dinosaurier, der sich am Echo Lake niedergelassen hat. In seinem Inneren befindet sich eine kleine Eisbude, dementsprechend ist Gerties Rücken mit Schnee und Eis bedeckt. Gertie ist ein typisches Beispiel für den architektonischen Stil California Crazy, der vor allem im Süden Kaliforniens in den 1920er und 30er Jahren weitverbreitet war.
