Disney-Rezept: Chipotle Honey Barbecue Chicken Wings aus dem Sci-Fi Dine In

Hähnchenflügel landen bei Euch im Sommer normalerweise immer auf dem Grill? Heute geben wir Euch mit diesem Rezept für die leckeren Chipotle Honey Barbecue Chicken Wings aus dem Sci-Fi Dine In in Disney’s Hollywood Studios einen guten Grund, mal den Grill auszulassen und dafür den Backofen einzuschalten. In diesem schmoren die würzigen Hähnchenflügel so lange, bis sie schön knusprig sind. Anschließend werden sie in ihrer leckeren Marinade gewälzt und serviert. Klingt lecker? Ist es auch, und noch dazu mit wenig Aufwand zubereitet. Was genau Ihr tun müsst, um diese Leckerei selbst genießen zu können, erfahrt Ihr, wenn Ihr weiterlest!

Das Sci-Fi Dine In Theater Restaurant

Ihr liebt die 50er Jahre und Autokinos? Dann seid Ihr im Sci-Fi Dine In Theater Restaurant genau richtig! Gelegen ist das Restaurant an der Commissary Lane, einem der Bereiche in Disney’s Hollywood Studios. In diesem Tischbedienungsrestaurant, das mit seinen bunten Oldtimern und der großen Leinwand tatsächlich wie ein Autokino erscheint, werden deftige und typisch amerikanische Gerichte wie Burger oder Milchshakes serviert. Während des Essen könnt Ihr Euch hier in der Zeit zurückversetzt fühlen, denn auf der Leinwand laufen alte Filmclips. Nostalgie pur!

Diese Zutaten benötigt Ihr

• 450g Hähnchenflügel
• 1/4 Chipotle-Chili in Adobo Sauce in der Dose (oder alternativ etwas Chipotle-Sauce)
• 1/4 EL Ahornsirup (oder alternativ Agavendicksaft)
• 50g Barbecue-Soße
• 1/4 EL Honig
• 1/4 EL Bourbon-Whisky
• 5g Kräutergewürzmischung (getrocknet)
• 5g Cajun-Gewürzmischung
• etwas Speisestärke

So gelingt die Zubereitung

1. Gebt die Barbecue-Soße zusammen mit Honig, Ahornsirup, Whisky und der 1/4 Chipotle-Chili in ein hohes Gefäß und püriere alles mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Danach gießt Ihr die Sauce in einen Topf und lasst sie bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln. Haltet sie dann warm, bis Ihr die Hähnchenflügel damit überziehen wollt.
3. Nun heizt Ihr den Backofen auf 175 Grad Celsius Umluft vor.
4. Vermengt dann die beiden Gewürzmischungen miteinander.
5. Trocknet die Hähnchenflügel anschließend ab und reibt sie mit der Gewürzmischung ein.
6. Wälzt sie dann leicht in der Speisestärke.
7. Danach legt Ihr sie nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt sie im Ofen für 45-60 Minuten.
8. Nehmt die Hähnchenflügel anschließend aus dem Ofen, gebt sie in eine große Schüssel und vermengt sie mit der warmgehaltenen Sauce. Fertig sind Eure Chipotle Honey Barbecue Chicken Wings wie im Sci-Fi Dine In!